g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kremalı Kabak Çiçek Rulosu - Yemeği

"Kabakların besin içeriği iyi bilinir, rengi altın, tadı tatlı ve mumsu. Beyaz una çeşitli hamur işleri yapmak için kabak püresi eklenir, rengi güzel ve iştah açar, beslenmesi daha zengin ve daha kapsamlı." Malzemeler

un 250 gram
Balkabağı Püresi 60 gram

Aksesuarlar

Süt 110 gram
Kuru maya 4 gram
Şeker 1 çay kaşığı

Sütlü Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 kabak, soyulmuş ve doğranmış, iki kaşık su ilave edin.
2 Mikrodalga fırına 6 dakika yüksek ateşte koyun, sıcakken kabak püresine ezin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
360 gram kabak püresi alın ve unla karıştırın ve 1 tatlı kaşığı şeker ekleyin.
4 Kuru mayayı eşit şekilde çözünmesi için sütle karıştırın, pürüzsüz bir hamur haline getirmek için un ekleyin ve ıslak bir bezle mayalayın.
5 Fermantasyon tamamlandı ve hamur iki kat daha büyük.
6 Hamuru çıkarın, yapışkanlığı önlemek için kuru toz serpin, havayı çıkarmak için hamuru yoğurun.
7 Hamuru 5 dakika dinlendirin ve yaklaşık 5 mm kalınlığında dikdörtgen bir hamur tabakasına yuvarlayın.
8 Resimde gösterildiği gibi hamurun üzerine eşit miktarda salata yağı sürün, uzun kenarını uzun bir hamur şeridi halinde istifleyin.
9 Ağzı aşağıya doğru sıkıca sıkıştırın.
10 Keskin bir bıçak kullanarak erişte rulosunu 2-3 cm genişliğinde küçük erişte rulolarına bölün.
11 Resimde gösterildiği gibi, iki hamur rulosu üst üste istiflenir.
12 Resimde gösterildiği gibi ortasından yatay olarak bastırmak için çubuklarını kullanın.
13 Her iki ucu elinizle sıkıştırın. Biraz uzamış.
14 İki ucu sıkıştırın ve deseni zıt yönlerde bükün ve bir Hanjuan embriyosunu tamamlamak için altını yoğurun.
15 Her şeyi yapın, yağlı buharlayıcıya koyun ve 15 dakika dinlendirin. Soğuk su kabında suyu SAIC'e çevirip 13 dakika buharda pişirin.Isı kapatın ve 3-5 dakika kapağı açın.
16 Buharda pişirilen Hanamaki'den sonra soğumaya bırakın ve buzdolabında saklayın.
17 bitmiş resim.

İpuçları

1. Kabak püresinin su içeriğine göre süt miktarını uygun şekilde artırın veya azaltın. 2. Havayı çıkarmak için fermente hamuru eşit şekilde yoğurun, buharda pişirilmiş Hanamaki'nin yüzeyi pürüzsüz ve kabarcıksız olacaktır. 3. Buharda pişirilen çörekler dondurulur ve çözülmeden ve yeniden ısıtılmadan saklanır ve tadı değişmeden kalır. 4. Ruloların katmanlaşması için rulo hamurun yüzeyine yağ sürün Bu adım atlanamaz. 5. Maya miktarını sıcaklığa göre uygun şekilde artırın veya azaltın.

Kabak Hardal Kıyılmış Domuz Eti Hanamaki

Tatlı patates çörekler