Kremalı Balkabağı Çiçeği Çörek - Yemeği
"Bu Pazar, Evde buharda pişirilmiş çörekler yapmayı öğrenin, Unun mayaya oranı iyi anlaşılmadığı için, Bu yüzden kendiliğinden kabaran un kullandım, Arkadaşlarım için güzel buharda pişirilmiş çörekler yapmak istediğim için, Bu yüzden kabak püresi ekleyin ... Sonra yoğuruyor, mayalıyor, şekillendiriyor ... Kapağın açıldığı an, Oops anne! Şok olmuştum, mükemmel? ! İlk defa, Biraz heyecanlanayım! Küçük arkadaşlar benden daha heyecanlı Sıcakken birini öldür! Sıcak! " Malzemeler
- Eski kabak 200 gram (çiğ)
- Süt Doğru miktar
- Beyaz şeker Doğru miktar
- Kendinden kabaran un 150 gram
- Kendinden kabaran un 150 gram
- Sütlü Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabak suda haşlanır ve balkabağı püresi bir kaşıkla bastırılır, sıcakken biraz beyaz şeker eklenir ve iyice karıştırılır.
-
2 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için kabak püresini, sütü ve kendiliğinden kabaran unu yoğurun.
-
3 Üzerini streç filmle örtün ve mayalanmasına izin verin, yaklaşık 2 katı büyüklüğünde olacaktır.
-
4 İki hamuru yeniden yuvarlayın ve 8 eşit parçaya bölün.
-
58 eşit parçaya bölün ve tekrar yuvarlayın.
-
6 Süt hamurunu daire şeklinde yuvarlayın, kabak hamurunu ortasına koyun ve sıkıştırın.
-
7 Ağız aşağı bakacak şekilde hamuru bir bıçakla çaprazlayın ve 10 dakika bekletin.
-
8 Hamuru tencereye koyun ve 15 dakika ısıtın, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin Kapağını açtığınızda buharın buharda pişirilen çörekler üzerine damlamamasına dikkat edin.
-
9 Çaydan çıktıktan sonra arkadaşlar onlara Mutlu Çörekler diyor!
İpuçları
1. Kabak buharda pişirildikten sonra su serbest kalacaktır, bu nedenle balkabağı hamurunu yoğururken fazladan su ilave edilmemiştir; 2. Kabak püresi sıcakken ve sıkıldıktan sonra unu ısıtın ve yoğurun.Çok sıcak, kendiliğinden unun aktivitesini bozar, sütü ısıtmak daha iyidir; 3. Tencerede buharlama süresi fiili duruma göre belirleniyor 15 dakikalık buğulamam tam olarak doğru. Tatlı patates çörekler
önceki
Beyaz topuz
Sonraki
