Malzemeler
Düşük glütenli un
85 g
Yumurta
5
Süt
50 gram
Mısır yağı
50 gram
Pudra şekeri
70 g
Aksesuarlar 250 g çırpılmış krema 15 g pudra şekeri 15 g çilek orta derecede bitter çikolata biraz tuz 1 g
Çilekli doğum günü pastası nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri (süt, 20 gram şeker, tuz, mısır yağı) hazırlayın ve bir tabağa koyun
2 Yumurta beyazını ve sarısını ayırın.
3 Yumurta beyazına üç kez 50 gram toz şeker ekleyin, ıslanana ve köpürene kadar çırpın ve yumurta çırpıcısını kavisli bir şekle getirin.
4 Yumurta sarılarını süt tavasına koyun ve iyice karıştırın.
5 Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.
6 Yumurta hamurunu parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
7 Yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8 Kek hamurunu karıştırın.
9 Pişirme tepsisine bir parça yağlanmış kağıt koyun, karıştırılmış hamuru fırın tepsisine dökün ve düzleştirin, büyük baloncukların çıkması için birkaç gün masada kuvvetli bir şekilde sallayın.
10175 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve üst ve alt ateşte 15 dakika pişirin ve renklenmesi için 5 dakika 200 dereceye çevirin. Çıkardıktan sonra, ızgara ağını ters çevirin ve ardından yağ kağıdını yırtın.
11 Kek soğuduktan sonra dilimler halinde kesin, kekin şekline göre beş tabakaya bölün ve büyükten küçüğe doğru istifleyin.
12 Buharlaştırılmış süte 15 gram toz şeker ekleyin ve çizgiler oluşana kadar çırpın.
13 En büyük kek parçasını alın ve kek tepsisine koyun ve ardından kremayı yayın.
14 Kek dilimlerini tekrar koyun.
15 Kat kat krema sürün ve kek dilimlerini ekleyin, son olarak yüzeyi düzleştirin ve kremayla kenarları düzeltin.
16 Çilekleri yıkayın ve suyu boşaltın.
17 Çileğin dayanabilmesi için çileğin altını biraz kesin ve çileğin üstünü kesin.
18 Sonra dilimlenmiş çilekleri kekin üzerine tek tek diziniz.
19 Son olarak, çileğin üst kısmını açın, krema torbasıyla kremayı sıkın, kapağı kapatın ve ardından gözleri ve ağzı erimiş bitter çikolata ile noktalayın.
-
- Dana Top Kızarmış Turp
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Mikrodalgada kavrulmuş tofu ve patlıcan
-
- Baharatlı soslu ızgara saury
-
- Cevizli tost
-
- Fermente domuz paça
-
- Domates ve patates tuzlu bambu çorbası
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Gulaş
-
- Yengeç Marul Çorbası
-
- Patlıcan kızartması
-
- Kızarmış deniz hıyarı
