1. Ördek taşlığı dilimleri, biraz tuz (yaklaşık 1/4 çay kaşığı) ekleyin, şarap, biber, taze baharat, mısır nişastası pişirin ve 10 dakika marine edin;
2.3 Daha sonra kullanmak üzere sarımsak yosunu, Chaotian biberi ve kırmızı biberi kesin (Baharatlı yemiyorsanız, Chaotian biberini çıkarabilirsiniz);
3. Yağı ısıtın, ördek taşlıklarını dökün ve kızartın;
4. Ördek taşlıklarını karıştırıp soya sosunu dökün Ailem soya sosunu seviyor, bu yüzden daha fazla Doha koyuyorum!
5. Ateşe su ekleyin;
6. Daha sonra kullanmak için tencerenin suyu koyulaşana kadar kaynatın;
7. Tavayı yıkayın, biraz yağ dökün, sarımsak yosunu ve kırmızı biber ekleyin ve güzel kokması için kızartın;
8. Pişmiş ördek taşlıklarını dökün, biraz tuz (yaklaşık 1/4 çay kaşığı) ve tavuk özü ekleyin ve sarımsak yosunu kırılıncaya kadar kızartın;