Baharatlı Asmalı Biber Ördeği Gizzards - Yemeği
Hangjiao 4 ördek taşlığı 450g kırmızı biber 3-4 istiridye sosu biraz tarçın küçük bir parça tuz tavuk özü susam yağı soğan zencefil sarımsak biber tozu pişirme şarap anason
1. Ördek taşlarını yıkayın, bir süre kaynar suda haşlayın, çıkarın ve suyu boşaltın.
2. Tekrar suya koyun, biraz pişirme şarabı, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, biraz tuz, anason, küçük bir dilim tarçın ve biraz biber serpin ve ördek taşlıkları pişene kadar pişirin.
3. Ördek taşlarını çıkarın, daha sonra kullanmak üzere dilimleyin, biberi yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
4 ...........
5. Yağı bir wok içinde ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak soteleyin, kırmızı acı biber ekleyin ve soteleyin.
6. Ördek taşlıklarını dökün, karıştırın, baharatları ekleyin ve hızlıca kızartın.
7. Son olarak, Hangjiao'yu ekleyin ve bir süre karıştırarak kavurun, susam yağını dökün ve tencereden çıkacaktır.
Kızarmış Ördek Gizzards
önceki
Sıcak ve Ekşi Ördek Gizzardları
Sonraki
