Edamame ve yeşil biberli kızarmış ördek taşlığı - Yemeği
1. Soğuk su altında bir tencerede taşlık örtün, zencefil dilimleri ekleyin, şarap pişirin, anason, su, su kaynadıktan sonra ördek taşlıklarını alıp suyla yıkayın
2. Ördeğin taşlığını doğrayın, tuz ekleyin, ellerinizle tutun ve suyla durulayın
3. Ördek taşlıklarını 2 yemek kaşığı mısır nişastası ve 2 yemek kaşığı pişirme şarabı ile yıkayın, eşit şekilde tutun ve yarım saat bekletin
4. Yeşil biberi doğrayın
5. Edamame
6. Yağ tavasını 7 dakika ısıtın, ördek taşlıklarını dökün ve renk değişene kadar karıştırarak bir kenara koyun.
7. Kalan yağı tencereye dökün, yeşil biberi karıştırıp kızartın, biraz tuz ekleyin ve yeşil biberin orijinal rengini korumak için tuz ekleyin. Kullanıma hazır olmaktan Sheng.
8. Tencereye yağı koyun, edamame dökün ve hızla kızartın.
9. Ördeğin taşlıklarını dökün, tuzla karıştırın ve su ekleyin Su o kadar iyidir ki yemeğe eşittir. Edamame pişene kadar örtün.
10. Edamame pişirilir ve suyu hemen hemen toplanır.Yeşil biberi dökün, tavuk esansı ekleyin, doğranmış biber ekleyin, karıştırın
