Soğuk Ördek Gizzards - Yemeği
Ördek taşlıkları yiyeceğe göre 3 günlük zambaklar, yiyeceğe göre havuç, yiyeceğe göre kişniş
1. Soya sosu, pişirme şarabı, şeker, tuz ve baharat suyu kullanın, ördek taşlıklarını ekleyin, kaynatın, yıldız anason, çimen meyvesi, tarçın ve diğer baharatları ekleyin, yaklaşık bir saat pişirin, çıkarın, dilimleyin ve kenara koyun.
2. Havuçları dilimleyin ve az miktarda yağ ile karıştırarak kızartın.Tadı iyidir ve besin emilimi için iyidir.
3. Kuru losyonu ılık suya batırın, yıkayın, kaynar suda haşlayın, çıkarın ve süzün.
4. Yarı pişmiş sarımsağı kızgın yağ ile dökün, az miktarda tuz ekleyin (ördek taşlığı artık tuzlu bir tada sahip), pişmiş susam, soya sosu, şeker, sirke, susam yağı, kişniş ve suyunu yapın, hazırlanan hammaddelerin üzerine Bu kadar.
