g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pirinç şarabıyla kızarmış domuz paçaları - "A Hasret" de aynı paragraf - Yemeği

"Yaşama Özlemi" ni her izlediğimde ve Huang Xiaochu'nun yemek pişirmesini izlediğimde, yardım edemem ama yutkunuyorum. Bu kurs bir damla su, saf pirinç şarabı kızarmış domuz ayağı eklemiyor. Pirinç şarabı ve domuz paçaları birlikte pişirilir ve aroma da ekranda güzel kokar! Gerçekten yardım edemem ama kendi ellerimle çalışıyorum Paça 1 Pirinç şarabı 2 şişe soya 1 parça kristal şeker 20 gram Soya sosu 2 kaşık sıvı yağ Doğru miktar

2 şişe pirinç şarabı ve bir kedi domuz ayağı

Paçaları soğuk su altında, köpük yükseldiğinde suyun kaynamasını bekleyin, ocağı kapatın ve çıkarın. Aynı zamanda soya fasulyesini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suya batırın.

Kızartma şekeri rengine genellikle önce yağ, ardından şeker kızartma eklenir. Bununla birlikte, Huang Xiaochu'nun yöntemine göre, önce eti kızartın, altın rengi olana kadar kızartın ve ardından kaya şekeriyle karıştırarak kızartın. Bu şekilde, daha az yağ tahliye edilebilir ve daha az yağlı olabilir. Şahsen daha iyi olacağını düşünüyorum.

Şekeri kızarttıktan sonra 2 yemek kaşığı soya sosu ekleyin ve karıştırın. Ardından pirinç şarabını dökün ve 10 dakika pişirin.

Seramik bir tencereye döndürün, orta ateşte 1 saat pişirin, ıslatılmış soya fasulyesini ekleyin ve yarım saat daha pişirin, ardından tadı tuzu ekleyin. Bu süre zarfında, pirinç şarabı ve domuz paçalarının aroması mutfağı doldurdu, gerçekten açgözlü! ! Not: Pişirirken yapışmasını önlemek için ara sıra karıştırmayı unutmayın.