g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yanmış patlıcan ucu - Yemeği

Yuvarlak patlıcan gıda suyuna göre 350 gram soya fasulyesi 200 gram yeşil soğan Gıda zencefile göre 10 gram Gıda sarımsağına göre 10 gram Frenk soğanı gramına göre 10 gram gıda tuzuna göre 10 gram 5 gram istiridye sosu 15 gram beyaz şeker 10 gram tavuk tozuna göre 10 gr pişirme şarabı 10 gr soya sosu 5 gr susam yağı 5 gr nişasta 10 gr

1. Yuvarlak patlıcanı soyun, üst bıçakla dilimleyin, ardından dikey bir bıçakla şeritler halinde kesin, eğik bir bıçakla parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.

2. Soğan, zencefil ve sarımsağı kıyın.

3. Frenk soğanı kıyın.

4. Suyu tencereye koyun, soya fasulyesini ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.

5. 5 dakika pişirin ve kullanmak için çıkarın.

6. Tencereye yaklaşık 250 gram sıvı yağ koyun, ateşin% 60'ına ısıtın, patlıcanı ekleyin, haşlayın ve yağı kontrol etmek için bir kevgir içine dökün.

7. 10 gram yağı tencerede ısıtmaya bırakın, soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin.

8. İstiridye sosunu ekleyin ve kızartın, şarap ekleyin ve yaklaşık 50 gram su ekleyin. Koyu soya sosunu, tuzu, şekeri, tavuk tozunu koyun ve kaynatın.

9. Gluteni su nişastasıyla koyulaştırın, yapışkan meyve suyuna ayarlayın, soya fasulyesi ve beyazlatılmış patlıcanı ekleyin, yüksek ateşte eşit şekilde kızartın.