Karpuzlu dondurma - Yemeği
1. Karpuzu soyun ve karpuz suyunu sıkmak için bir meyve sıkacağına koyun.
2. Saf karpuz suyunu bir süzgeçle süzün.
3. Karpuz suyuna şeker ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
4. Küçük bir tencereye uygun miktarda yapışkan pirinç ununu koyun, uygun miktarda su ekleyin ve ince bir macun haline getirin.
5. Ateşe koyun, orta ateşte ısıtın, koyulaşana kadar sürekli karıştırın.
6. Yapışkan pirinç ezmesini karpuz suyuna dökün.
7. İkisinin karışımını pişirme makinesine dökün ve eşit şekilde karıştırın.
8. Karıştırılan sıvıyı sorbe kalıbına dökün.
9. Kapağı kapatın ve 5 saatten fazla hızlı dondurma için buzdolabının dondurucusuna koyun.
10. Yemek yerken buzlu suyla durulayın veya oda sıcaklığında bir veya iki dakika bekletin, çıkarması kolaydır.
