1. Tatlı patates ununu yıkayın ve yumuşatmak için suya batırın
2. Fanları yaklaşık 10'lik küçük parçalar halinde kesin
3. Beyaz turpu yıkayın, soyun ve daha sonra kullanmak üzere ince şeritler halinde kesin.
4. Biber, dilim zencefil ve sarımsak
5. Tencereye yağı hafif sıcakken koyun, zencefil sarımsak, kırmızı biber ve yıldız anasonu ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
6. Kıyılmış turpu dökün ve kızartın
7. Hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz dökün ve 2 dakika daha karıştırarak kızartmaya devam edin
8. Tatlı patates ununu rendelenmiş turpun üzerine dökün, az miktarda kaynar su ekleyin, üzerini örtün ve beş dakika pişirin
9. Tavuk özü ekleyin, eşit şekilde kızartın, ardından tencereden çıkabilir