Çorbada Çin lahanası kalbi - Yemeği
1. Çin lahanası kalp yapraklarını parçalara ayırın, 2 dakika kaynar suda haşlayın, suyu alın ve boşaltın. Taze shiitake mantarlarını doğrayın veya dilimleyin. Karidesleri 5 dakika kaynar suda bekletin.
2. Tava ısıtıldıktan sonra mantarları 1 dakika karıştırarak kavurun ve tavanın dibini nemlendirmek için biraz su ekleyin.
3. Lahana kalbini ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Karides derilerini koyun.
5. En sevdiğiniz et suyunu ekleyin (tavuk çorbası ve et suyu iyidir). Çorba miktarı az ya da çok olabilir. Tencereyi örtün ve kaynatın.
6. Su nişastasını daha sonra kullanmak için ayarlayın.
7. Kapağı açtıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyin.
8. Biraz tavuk özü ekleyin.
9. Son olarak nişastayı suyla koyulaştırın.
10. Bir kase çorba lahana kalbi pişirilebilir.
