Yuxiang Patlıcan-Karides Yağı Gelişmiş Sürümü - Yemeği
Önce karides kafalarını alın, kızartın ve karides sosu yapmak için bir spatula ile sıkın. Daha fazla rezervasyon yapılması tavsiye edilir, erişte ve tavada kızartma da kullanılabilir. (Bu yemeği yapmanın daha fırsatçı yolu, en iyisi bir yemekte karides yemek, biraz karides yağı saklamak ve korumak için buzlamaktır.) Yeşil soğanı doğrayın ve sarımsakları doğrayın. Patlıcanlı ocak bloğu. Hazırlık tamamlandı.
Soğan ve sarımsağın yarısını, tüm patlıcanları, birkaç yemek kaşığı karides yağını ekleyin ve ateşte kavurun.
Patlıcan yumuşayana kadar kızartın, hafif soya sosu, sirke, şeker, eski vaftiz annesi ve tuz ekleyin. Tencerenin yarısında pişirirken, ölçülü olarak biraz su ekleyin.
Patlıcan dağılmaya başlıyor, biraz çürüyor, pişmek üzere. Biraz istiridye sosu koyun. Boş bir kap alın, yaklaşık yarım kaşık nişasta ekleyin, su ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve koyulaştırmak için tencereye dökün. wok'ta kızartmak. Kalan doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı koyun, soğan ve sarımsak kokusu elde edilene ve suyu neredeyse toplanana kadar kızartın.
