g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yuxiang patlıcan (süper lezzetli versiyon) - Yemeği

Bir Sichuan çocuğu olarak, çocukluğundan beri annesinin yemek pişirmesini izlediğinde derin bir şekilde enfekte olmuştu, bu nedenle evde yemek yapmak sorun değil. Yuxiang patlıcan evde vazgeçilmez bir yemek, bu yüzden bugün buradayım Bu balık aromalı patlıcan tarifini paylaşın Balık aromalı patlıcanın kızarmış versiyonunu tercih ederim ve ayrıca buharda pişirilmiş ve haşlanmış versiyonları da var, çünkü balık aromalı patlıcanın kızarmış versiyonunun en iyi ve en güzel kokulu olduğunu düşünüyorum! Yiyecekleri seven ve bu platform aracılığıyla pozitif enerjiye sahip olan daha fazla arkadaş tanımayı umuyoruz, lütfen mutfak eklerken belirtin Kamu HesabıParlak Keyfini Çıkarın Yemek Notları vxBright-dark-live-cn- vbBright cen patlıcan İki Arpacık soğanı Doğru miktar Sarımsak 20 gram zencefil 10 gram Şeker 15 gram soya sosu Yarım kaşık Pixian Doubanjiang İki kaşık tuz Doğru miktar nişasta Bir kaşık dolusu sirke Yarım kaşık Kıyma 100 gram Şarap pişirme Yarım kaşık

İki patlıcan hazırlayın, soyun ve yaklaşık 3cm-4cm uzunluğunda şeritler halinde kesin (tercihinize bağlı olarak deriyi kesmenize gerek yoktur)

1Kestikten sonra marine etmek için tuz ekleyin, biraz nişasta ve beyaz sirke ekleyin ve yaklaşık on dakika bekletin. 2Tavayı ısıtın (patlıcan daha fazla yağ emdiği için biraz daha yağ), yağı ilave edin ve ateşin% 70'ini pişirin.Doğru patlıcanı tavaya koyun ve kızartın.Patlıcanın kenarı bu sırada biraz altın renginde, yaklaşık iki dakika Çabuk çıkarın, yağı kontrol edin ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.

Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazır, et köpürtülür, meyve suyu, meyve suyu malzemeleri, 1 gram tuz, 1 gram MSG, 15 gram şeker, 10 gram hafif soya sosu, 1 kaşık nişasta, 6 gram beyaz sirke ve 20 gram su Kendi zevkinize göre hata ayıklayabilirsiniz, burada sadece kendi zevkinizi temsil eder

Yağı sıcak tavaya dökün, kıymayı ekleyin ve önce kızartın, ardından yeşil soğan, zencefil, sarımsak, bir kaşık Pixian fasulyesi ezmesi ve biraz pişirme şarabı ekleyin.

Patlıcanı ekleyin, önceden karıştırılmış suyunu dökün ve yaklaşık 30 saniye karıştırarak kavurun.Patlıcanı daha lezzetli hale getirmek için suyu sarın.Isı kısık ateşe çevirdikten sonra suyunu toplayın ve hızlıca tencereye başlayın (çok uzun sürmemeyi unutmayın patlıcan Çürükse iyi görünmez), süslemek için yeşil soğan eklemek daha mükemmel olur

Lezzetli bir balık aromalı patlıcan tencereden çıkar, çok iştah açıcı, süper lezzetli ve akşam yemeği için meze gibi görünüyor, tarifi toplamayı ve ona dikkat etmeyi unutmayın