Yumuşak, taze ve lezzetli buharda pişmiş levrek - Yemeği
İlk adım: balığı yıkayın, çift taraflı bıçak, daha sonra kullanmak için suyu boşaltın. Yeşil soğanı parçalara ayırın ve zencefili doğrayın.
Adım 2: Balık suyu boşalttıktan sonra, her iki tarafına da uygun miktarda tuz ve pirinç şarabı sürün ve yeşil soğanı ve zencefili bıçak izine ve balık göbeğine doldurun. 20 dakika marine edin.
3. Adım: Buharda pişirmeye başlayın ve içine su dökün.Su kaynadıktan sonra balığı tencereye koyun ve buharda pişirin, 8 dakika sonra ocağı kapatın, 2 dakika havasızlıktan sonra çıkarın ve buharda pişirilen balıktan süzülen suyu küçük bir kaseye dökün. Bu adım için fotoğraf çekmeyi unuttum ve bir sonraki adım için fotoğrafı kullandım.
Adım 4: Buharda pişirilmiş balık soya sosu ve hafif soya sosunu buharda pişirilmiş balığın üzerine dökün. Üzerine doğranmış yeşil soğan serpin, baharatlı olmak istiyorsanız üzerine ezilmiş kırmızı biber serpin.
Beşinci adım, başka bir wok kurmak, yağı koymak, ısıtmadan sonra yağı balık yüzeyine mümkün olduğunca eşit bir şekilde dökmektir.
Adım 6: Balık suyunu şimdi küçük balık çorbası kasesine dökün, iyice karıştırın ve ardından balığın yüzeyine dökün. O zamandan beri yumuşak, taze ve lezzetli buharda pişirilmiş levrek yapılıyor! Şimdi tadını çıkarın! !
