g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Chaoshan Domuz Kaburga Kalamar Güveç Congee - Yemeği

Küçüklüğümden beri en sevdiğim yulaf lapası, kimse yok. Bu sefer 1-2 kişilik pişirdim. (Neden 1-2 kişi diyorsun? Çok sevdiğim için, her yemek yediğimde benimle aynı olacağını garanti edemem. Bir kişi tarafından eleneceksin .) pirzola 6 parça Kurutulmuş kalamar Yarım Pirinç Pirinç fincanı% 60 dolu Çin lâhanası 3 yaprak kereviz Birkaç tuz Doğru miktar soya sosu Biraz (tadı arttırmak veya eklememek için, yulaf lapası esas olarak tuzdan tuzludur) biber Doğru miktar

Malzemeler hazır, kaburgalar yıkanır, suya batırılır ve kaynatılır (bu sefer kullanılan kaburgalar önce pişirilir)

Kurutulmuş kalamar yıkayın, küçük ıslatma suyuna bölün ve kalamarın içine daldırın

Pişmiş kaburga ve çorba, kalamar ve ıslatma suyunu tencereye ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi kapatın ve kapağı kapatın ve yarım saat pişirin veya 10 dakika kısık ateşte pişirin (asıl amaç kalamarın Daha lezzetli)

Pirinç ve su ilave edin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte çevirin ve yavaş yavaş pişirin, ara sıra kapağı açın ve dibe yapışmasını önlemek için karıştırarak izleyin. Daha az su varsa, biraz kaynar su ekleyin.

Yulaf lapası hazır olduğunda lahanayı artırın, yüksek ateşe çevirin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Kereviz köpüğü, tuz, biraz soya sosu ekleyin (tadı arttırmak için veya püresi esas olarak tuzdan tuzludur), karabiber ekleyin, iyice karıştırın, ocağı kapatın ve servis yapın