Sığır Eti: Protein açısından zengindir ve amino asit bileşimi domuz etinden çok insan vücudunun ihtiyacına daha yakındır.Vücudun hastalıklara direnme kabiliyetini artırabilir.Özellikle büyüme ve gelişme, postoperatif ve hasta bakım sonrası kişiler için kan kaybını takviye etmek ve dokuyu onarmak açısından uygundur. Soğuk kışın dana eti yemek mideyi ısıtabilir ve bu mevsim için iyi bir toniktir; sığır eti dalağı ve mideyi besler, kasları ve kemikleri güçlendirir, balgamı rahatlatır ve rüzgarı rahatlatır, susuzluk ve tükürük salgısını giderir.Düşük qi, nefes darlığı ve fiziksel halsizlik için uygundur. Zayıf kasları ve kemikleri, kronik anemi ve baş dönmesi olan kişiler. Domates: vitaminler, mineraller, karbonhidratlar, organik asitler ve az miktarda protein açısından zengindir. Sindirimi, diürezi teşvik etme ve çeşitli bakterileri engelleme etkilerine sahiptir. Domateste bulunan D vitamini kan damarlarını koruyabilir ve yüksek tansiyonu tedavi edebilir. Domateste, hücre yaşlanmasını geciktirebilen ve vücudun anti-kanser yeteneğini artırabilen glutatyon vardır. Domatesteki karoten cilt elastikiyetini koruyabilir, kemik kireçlenmesini teşvik edebilir ve çocukların raşitizm, gece körlüğü ve kuru gözleri önleyebilir. Sığır Eti 1 kedi bir buçuk domates 3 Şarap pişirme Doğru miktar Yıldız anason Doğru miktar Tarçın 1 kısa bölüm Kurutulmuş biber 3 Arpacık Doğru miktar Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar Defne yaprağı 3 dilim soya sosu Doğru miktar Yakıt tüketimi Doğru miktar Şeker Doğru miktar tuz bir miktar Tavuklu erişte bir miktar maydanoz bir miktar Susam yağı bir miktar
Rozbifleri küçük parçalara ayırın.
Tencereye su koyun, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan ekleyin, şarap pişirin, haşlayın ve çıkarın.
Yeşil soğan, zencefil dilimleri, kuru darı baharatlı, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı hazırlayın
Tavaya biraz yağ koyun, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, kuru kırmızı biber, yıldız anason, tarçın ve hoş kokulu yaprakları ekleyin.
Sığır eti koyun, birkaç kez çevirin, pişirme şarabı, yağ tüketimi, hafif soya sosu, şeker, biraz tuz ekleyin, birkaç kez kızartın, sonra biraz su ekleyin, kaynattıktan sonra yaklaşık 13 dakika düdüklü tencereye basın ve wok için yaklaşık 50 dakika.
Doğranmış yeşil soğanı hazırlayın ve domatesleri parçalara ayırın.
Tavaya biraz yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı ve domatesi ekleyin, domatesleri hafifçe kavurun, ocağı kapatın, kenara koyun.
Sığır eti haşlandıktan sonra domatesleri ilave edip 5-10 dakika pişirdikten sonra tavuk tozunu, susam yağını ekleyip tabağa kişniş koyun.
Taş bir tencereye koymak, iyi bir ısı koruma etkisine sahiptir.
-
- Kayınvalide çorbasında ev tipi güveçte pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Topal Toprak Pirinç
-
- Lezzetli baharatlı sığır etinin basit versiyonu (patatesli sığır filetosu)
-
- Yılbaşı Günü Krizantem Mantısı
-
- Et ejderhası
-
- Renkli Yılbaşı Gecesi Mantısı
-
- Rou Jia Mo
-
- Paça Rulo
-
- Yumurta beyazı sebze doldurma kutusu
-
- Basit Romantik - Kalpten Kalbe Balkabağı Yemi
-
- Esmer şekerli yağlı kek
-
- Havuçlu kızarmış bebek sebzeleri
