Patates ve sakatat - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Büyük bir kase sıcak su hazırlayın, zencefil dilimleri ekleyin ve pişmiş dana sakatatını ıslatın. »Satın aldığınız pişmiş dana sakatatı iyi işlenmeyebilir, bu yüzden tatmanız en iyisidir.
Bir tencere suyu kaynatın, 1 parça defne yaprağı, 1 parça tarçın, 1 yıldız anason, 2 biber (ikiye bölünmüş) ve bir düzine karabiber ekleyin.
Su kaynadıktan sonra sakatatı ekleyin (suyu boşaltın) ve 2 çay kaşığı tuz ekleyin. »Bu adım dana sakatatına lezzet ve baharat katmaktır.
Patatesleri soyun ve parçalara ayırın ve enoki mantarını küçük parçalara ayırın.
Tavaya yağı dökün ve patatesleri kızartın. »Patatesin kızartılması daha sonra kaynamasını engelleyebilir.
Yüzeyde altın sarısı ve hafif kırışana kadar kızartın, 1 porselen kaşık fasulye ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın.
Haşlanmış dana sakatatı çorbasını patateslerin üzerine dökün ve 1 porselen kaşık hafif soya sosu ilave edin.
Patatesler yemek çubukları ile delinene kadar kaynatılır.
Ardından enoki mantarlarını eşit şekilde dağıtın.
Sığır eti sakatatı sürün.
Biraz çorba ekleyin (sakatatla bile.)
3 dakika yüksek ateşte pişirin.
Sonunda kişniş serpin.
Sakatat tenceresinde zengin malzemeler vardır ve her yemek çubuğunun farklı bir tadı vardır.
İçinde et suyuna ve tada batırılmış patates ve enoki mantarları var.
Sağlam bir kap, her türden biraz ~
