g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tamamlanmış ürün

Güzel tadı

İçindekiler: 15 gram buğday unu, 30 gram tereyağı, 40 gram şeker, 3 yumurta, birkaç damla vanilya özü, 1 gram tuz, 50 gram süt, 100 gram genç peynir ve 10 gram mısır nişastası içeren arowana keki. Pişirme kalıbı: Mutfaktaki hafif peynir kalıbını öğrenin, pişirme süresi: 150 derece alt katta 10 dakika, yaklaşık 130 derece 55 dakika

Önce tereyağı, şeker ve tuzu küçük bir tencereye koyun, ardından yalıtımlı suda karıştırın ve eritin, ardından yalıtımlı suda yavaşça karıştırarak tereyağı eklemeye devam edin.

Çıkardıktan sonra yumurta sarılarını birer birer ekleyin, birkaç damla vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın.

Daha sonra düşük glütenli unu eleyin ve elle yavaşça karıştırın.

Yumurta aklarına birkaç damla limon suyu damlatın, köpürene kadar çırpma teli kaldırın ve ardından üçte bir oranında yumurta sarısına ekleyin ve iyice karıştırın.

Daha sonra tekrar beze dökün ve iyice karıştırın, ardından önceden hazırlanmış kalıba dökün ve büyük kabarcıkları sallayın. Tabii ki, kalıp dört hafta önceden yağlanmalı ve kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için tabana yağlanmış kağıt yerleştirilmelidir.

Derin bir fırın tepsisi alın ve 1 cm su dökün, ardından kek kalıbını üstüne koyun, fırına koyun, seviyeyi 10 dakika boyunca 150 derece aşağıya indirin ve ardından yaklaşık 55 dakika 130 derecede çevirin.