Sincan otantik kızarmış barbekü - Yemeği
Kuzu eti (kuzu) 300 gram soğan 150 gram yemek marul bir parça yemek Acı tozu (ince) 50 gram kimyon tozu 50 gram tuz orta derecede bitkisel yağ
1. Kuzuları buzdolabında 20 dakika dondurun, kesilmesi kolay olsun.
2. Kuzuyu dilimleyin, yaklaşık 10 dakika soğuk suda ıslatın, kanlı suyla ıslatın, yemeğe gidin, sonra suyu çıkarıp süzün ve kenara koyun.
3. Soğanın yarısını hazırlayın ve şeritler halinde kesin, uygun miktarda kimyon tozu ve uygun miktarda kırmızı biber tozu.
4. Uygun miktarda bitkisel yağ dökün ve yağ sıcaklığı yüksek olmalıdır.
5. Tava yüzeyinde duman varsa kuzuyu dökün ve kavurun.
6. Tavada kızartma işlemi sırasında su çıkacaktır.
7. Orta miktarda tuz ekleyin. Herkes kızartın.
8. Acı tozunu nem kuruyunca koyun.
9. Sonra kimyon tozunu koyun ve kızartın.
10. Soğanı koyun ve nem kuruduğunda kavurun.
11. Tencereden suyu alın, marulu bir tabağa yayın.
Buğulanmış Shad
önceki
Kızarmış Tavuk Salıncak
Sonraki
