g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mevsimsel incelik "Üç Kardeş" - Yemeği

Hazirandan beri mutfağımda her zaman bir kutu sarı turşusu vardır. Taçlar, haşlanmış sebzeler ailesinde özel bir varoluş, lezzetli ve taze tatlar hafif alkollü bir tada sahip, taze malzemelerle yapılmış ve tadı çok güzel! Aromatik tortuları yıllandırılmış damıtıcının tortusundan bilimsel olarak çıkarın ve ardından baharatlı sosla karıştırın. Rafine edilmiş üzüm bağı şeffaftır ve çökelmez, eskitilmiş damıtıcının tüllerinin aromasını vurgular ve taze ve tuzlu tadı orta düzeydedir. Yangtze Nehri'nin güneyinde ortaya çıkmasına rağmen çok çeşitli lezzetleri var, baharatlı yemekleri seven Xiang kızım bile onu seviyor. Yapışkan pirincin en önemli özelliği lezzetli olmasının yanı sıra aynı zamanda oldukça kapsamlı olmasıdır! Elinde bir tencere haşlanmış çorba, haşlanmış cennet ve yeryüzü dünyası, hiçbir şey haşlanamaz! İster et, ister deniz ürünleri, ister vejeteryan yemekleri pişirdikten sonra et suyuna batırılıp damak tadına göre soğutulduğu sürece iştah açıcı bir yaz yemeği olacaktır. Tavuk ayağı 20 parça deniz kabuğu Doğru miktar Nehir karidesi Doğru miktar Kokulu sos Doğru miktar Baharatlı güveç Doğru miktar Arpacık soğanı bir miktar Dilimlenmiş zencefil 5 dilim

Üç Karides Kardeşi

Tencereden uygun miktarda su dökün.

Balıklardan kurtulmak için şarap ve zencefil dilimleri pişirmeye dökün, yüksek ateş açın ve suyu kaynatın.

Su kaynayınca nehir karideslerini ekleyin ve 1 dakika kaynar suda haşlayın.

1 dakika sonra alın, süzün ve servis yapın.

Nehir karideslerinin soğumasını bekleyin ve güzel kokulu tortulara koyun ve süs olarak yeşil soğanı ekleyin.

Sos turşusu nehir karideslerinden daha lezzetli olacak, 3 saat kadar ıslatın ve yemeye başlayın!

Distiller Tahıllarının Üç Kardeşi

Salyangozları yarım gün tuzlu suda bekletin, böylece bakteri ve kum ıslansın ve ardından salyangozları suyla durulayın.

Bir tencere suyu kaynatın, zencefil dilimleri ekleyin ve balık kokusundan kurtulmak için şarap pişirin.Su kaynadıktan sonra salyangozları ekleyin, tadı daha lezzetli olacaktır.

Daha sonra salyangozları çıkarıp bir kaseye koyun bu sırada salyangozlar çok temizdir.

Son olarak salyangozları ıslatmak için mis kokulu lees ve marine sosunu dökün. 3 saat sonra salyangozların özel şarap aroması salyangozların arasında kalır ve onlara daha fazla lezzet verir.

Üç Kardeşin Tavuk Ayağı

Süzülen tavuk ayaklarını kaynayan su kabına koyun ve 15 dakika kaynatın, tavuk ayakları çıtır çıtır olana kadar bekleyin ve bir kaseye koyun.

Eğer tavuk ayağının tadı hoşunuza gidiyorsa ve oyun oynamanın keyfine varıyorsanız 12 dakika kaynar suda haşlayabilirsiniz.

Pişmiş tavuk ayaklarını suyla durulayın ve soğumaya bırakın, böylece tavuk ayakları ferahlatıcı bir tada sahip olur.

Piliç ayakları soğuduktan sonra sos turşusunu dökün, burada sos turşusunun malzemeleri örtmesi gerektiğine dikkat edilmelidir, bu nedenle ilk seferde dökülen sos turşusu yeterli gelmezse eklemeye devam edebilirsiniz.

Son olarak, tavuk ayaklarını hava geçirmez bir kaseye koyun, buzdolabında saklayın ve bir gece bekletin. Ertesi gün tavuk ayakları berrak kehribar rengindeydi ve işiniz bitti!