Lo Mi Tabağı - Yemeği
Yeşil soğan, zencefil, 1 yıldız anason, 2 defne yaprağı, 2 kuru biberler, 1 ot meyvesi, uygun miktarda mandalina kabuğu, bir avuç kimyon, 2 kırmızı soğan (biraz baharat kişiyle birebir aynı olamaz Seçin, haşlanmış malzemeler daha zengin ve lezzet daha zengin olacak), eski tencere dükkanlarında olanlar daha fazla zaman biriktiriyor ve aile istediği zaman yapabilir.
Balıkları çıkarmak için tüm malzemeleri haşlayın
Haşlanmış dana kemikleri kaynatılır ve suda beyazlatılır. Basit bir dana kemiği çorbası yapın. 1 kaşık hafif soya sosu ve 1/3 ölçek koyu soya sosu ekleyin. Asıl renk o kadar koyu değil. Tamamen siyah çekmeyi bilmiyorum.
Sığır eti tendonunu, diğer malzemeleri eklemeden önce yaklaşık 1 saat marine etmek için koyun. Turşunun tamamı yaklaşık 1 buçuk saattir. Çubuklar kolayca nüfuz edebilir. Süre esas olarak sığır eti tendonunun boyutuna bağlıdır. Tavuk kanatları, tavuk taşlıkları ve domuz ciğeri marine edilir 20 Dakikalar 25 dakikaya kadar, bu kızarmış çorbanın rengi hala normal
Önceden dana tendonu ve dana kemiğini koyun.Yumuşak haşlanmış yumurta istiyorsanız yumurtayı açıp 6-7 dakika kaynatın, çıkarıp hemen soğuk suya koyarak yumuşak haşlanmış yumurta yapın. Çiğ yumurta seçmek için yumuşak haşlanmış yumurta yemeniz önerilir
Marine edilmiş sığır tendonu yemek çubukları kolayca delinebilir ve kesildiğinde gevşemeyecektir. Marine edilmiş malzemeler gece boyunca ıslatılır.
Lo-mei tabağı, şeflerin referansları için
Bu malzemeleri üç veya dört tabak halinde kesmek sorun olmamalı
İçerik seçimi kişisel tercihlere bağlıdır
