g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuzu havuç sebze kutusu - Yemeği

Malzemeler

Kuzu

200 g

havuç

300 gram

soğan

50 gram

250 g

Aksesuarlar: sıvı yağ, tuz, karabiber, 2 gr, pişmiş fıstık yağı, 10 gr, tavuk özü, 3 gr, zencefil, 3 gr

Kuzu ve havuç sebze kutuları nasıl hazırlanır 1 Malzemeler: kuzu eti, havuç, soğan, biber, yağ ve tuz, un, yumurta, zencefil, tavuk özü, pişmiş fıstık yağı

2 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için bir yumurta ve un ekleyin, streç film ile sarın ve 30 dakikadan fazla uyanın

3 Havuçları yıkayıp soyun ve ipek şeklinde kesin

4 Kuzu püre haline getirilmiş

5 Soğanı soyun, ince doğrayın, yıkayın ve ince zencefil

6 Kuzu ezmesini leğene koyun, soğan, zencefil, havuç, tuz ve fıstık yağı ve karabiber ile pişmiş tavuk tozunu ekleyin

7 Eşit şekilde karıştırın ve bir süre hareketsiz tutun

8 Uyanık hamuru kesme tahtası üzerine koyun ve bıçakla eşit porsiyonlara bölün. Eşit bir parça alın, her iki avuç içini hamurun üzerine yayın ve düzgün kalınlıkta ince bir şerit oluşturmak için her iki tarafa yoğurun. Erişteleri sol elinizde, bıçağı sağ elinizde tutun, erişteleri köfteden daha büyük küçük ve hatta küçük dozlara bölün.

9 Ellerinizle biraz un alın ve hamurun üzerine serpin. Elinizin avuç içini yavaşça hamurun üzerine bastırın ve ileri geri yuvarlayarak hamurun yüzeyinin bir kat kuru un ile eşit şekilde yapışmasını sağlayın.Yuvarlak hamuru avucunuzla yuvarlak bir kek haline getirin.

10 Erişteleri hamurdan daha kalın yuvarlak bir hamur haline getirin.

11 Dolguyu hamurun ortasına koyun

12 Sağ elinizle, hamuru ortaya doğru ikiye katlayın ve ardından hamurun kenarları boyunca sırayla sıkıştırın ve hamuru hilal şeklinde sıkıştırın.

13 Elektrikli fırın tepsisinin üzerindeki tencere yapıştırıcı fonksiyon düğmesine basın, bir kat yağ sürün ve kutuya koyun.

14 Kapağı kapatın,

15 Didi'nin sesini duyduğunuzda, ters çevirin ve bir kapakla kızartmaya devam edin ve sonra Didi'nin sesini duyduğunuzda, her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar pişecektir.