Malzemeler
Sade un
100 gram
domuz yağı
30 g
tuz
3g
şeker
5 g
Aksesuarlar Düşük glütenli un 100 g domuz yağı 60 g tuzlu yumurta sarısı 14 beyaz susam tohumları orta miktarda yüksek beyaz şarap
Yumurta sarısı böreği uygulaması 1 Su yağı deri hammaddesi. 45 gr su.
2 Domuz yağı ince ince doğrayın ve unla karıştırın, su ekleyin ve filmi gerene kadar yoğurun.
3 Tereyağı ve erişteleri su eklemeden karıştırın.
4 Hepsi hazır, kurabiye paketlerini bir süre plastik ambalajda saklayın.
5 Tuzlu yumurta sarısını yüksek beyaz şarapla serpin ve 150 derecede 7 dakika pişirin (kendi fırınınızın durumuna göre biraz yağ yeterlidir).
616 gr su ve yağlı cildi 12 gr kurabiye ve 25 gr kırmızı fasulye ezmesini daha sonra kullanmak üzere tuzlanmış yumurta sarısı ile bölün.
7 Su ve yağlı deri hamurunu sıktıktan sonra, ikiye bölünmüş hamur hamurunu sarın. Köfte yaparak ağzı iyice sıkın.
8 Ağzınızı kapatın, açın ve iki buçuk tur döndürün.
9 Tüm yuvarlanmış boşlukları plastik sargı ile 10 dakika kapatın.
10 Çıkarın, ağzı yukarı döndürün, sıkın ve açın. Tekrar sarın.
11 Rulo ağzı aşağı bakmaktadır. Streç film ile örtün ve 10 dakika dinlenmeye devam edin.
12 İkiye katlayın ve konektörleri her iki uçtan sıkıştırın.
13 Dolguyu kapatmak için açın.
14 Yumurta sarısı tüm dolgularla gevrekleşir.
15 Bir kat yumurta sıvısı sürün ve üzerine susam serpin. Farklı dolguların dekoratif siyah ve beyaz susam tohumları ayrıştırılır.
16200 ° C'de 20 dakika pişirin, ardından fırından çıkacaktır.
-
- Kişnişli Tavada Kızartılmış Kuzu
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Çörekler
-
- Beyaz kesilmiş domuz kalbi
-
- Kış Kavun ve Karides Çorbası
-
- Lahana ile Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Izgara balık Sincan tarzı
-
- Kavun tohumlu kurabiye
-
- Soslu Dana Eti
-
- Nut Mala Kek
-
- Karabiber Dana Bonfile Makarna
-
- Yabanmersini Soslu Yapışkan Pirinç Keki
-
- Kelp Kaburga Çorbası
