Malzemeler
un
250 g
süt tozu
8 g
Maya
3g
Tereyağı
25 g
Yumurta sıvısı
30 g
Aksesuarlar 45 gr pudra şekeri, 2 gr tuz, kuru üzüm, 93 gr su
Kuru üzümlü tost nasıl yapılır 1 Yumurta sıvısını ve suyunu ekmek kovasına koyun ve çapraz olarak şeker ve tuzu koyun
2 Süt tozu ve unu ekleyin, unun üstüne maya ekleyin
3 Ekmek yapıcı ve hamur programını başlatın
415 dakika karıştırdıktan sonra küçük bir parça tereyağı ekleyin ve ardından ekmek yapıcı yoğurma programını 25 dakika başlatın
5 neredeyse hamur yaptı
6 Kuru üzümleri ekmek yapıcının yoğurma işleminin bitiminden beş dakika önce ekleyin
7 Hamuru yap
8 Gücü kapatın, ekmek kovasının üzerine nemli bir bez koyun ve kapağı kapatın
9 Bir saat kabartın, hamur ikiye katlanır.
10 Ekmek yapımcısının yoğurma işlevini açın ve yaklaşık 5 dakika hamurun hava almasını sağlayın.
11 Bitmiş hamuru iki porsiyona ayırın, yuvarlaklaştırın, streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin.
12 Oval bir şekle dönüşün
13 Üçte bir oranında katlayın
14 Rulo uzunluğu
15 Yuvarlayın ve bir tost kutusuna koyun
16 Fırına koyun, bir kase sıcak su koyun ve fırının fermantasyon işlevini kullanın.
17 yaklaşık bir saat
18 Yüzeye yumurta sıvısı sürün ve tostun üzerini kapatın.
19 Fırını önceden 170 derecede ısıtın, fırının altını yaklaşık 40 dakika pişirin.
20 Soğumaya bırakın ve dilimleyin
-
- Kelp Düğümlü Kızarmış Domuz Eti
-
- Kişnişli Tavada Kızartılmış Kuzu
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Çörekler
-
- Beyaz kesilmiş domuz kalbi
-
- Kış Kavun ve Karides Çorbası
-
- Lahana ile Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Izgara balık Sincan tarzı
-
- Kavun tohumlu kurabiye
-
- Soslu Dana Eti
-
- Nut Mala Kek
-
- Karabiber Dana Bonfile Makarna
-
- Yabanmersini Soslu Yapışkan Pirinç Keki
