g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hamur iki katı büyüklüğünde fermente edildikten sonra, hamuru çıkarın ve çubuktan düz bir şekilde bastırarak 8 eşit parçaya bölün ...

Yuvarlama ~ Yüzeye su püskürtün ve 15 dakika dinlenmek için streç film ile örtün ...

Biraz el tozu alın ~ bir şerit halinde ovalayın

Soldan sağa doğru yuvarlayın ...

Bir salyangoz kabuğuna benziyor, sonra bitirmek için sonuna basın ...

Yüzeye biraz su püskürtün ve fırında 1 saat mayalanmaya bırakın ... (boyutu iki katına çıkarmak için genişletilmiş)

Fermantasyonun tamamlanmasından 10 dakika önce hamuru fırından çıkarın ve uygun miktarda ballı hardalı sıkın ...

Tütsülenmiş tavuk dilimleri, mısır taneleri, İtalyan baharatları ...

Fırın sıcaklığını 180 dereceye kadar önceden ısıtın; önceden ısıtılmış fırına koyun, yüzey altın olana kadar 10 dakika pişirin, ardından ateşe çevirin (ateşi kapatın) ve tamamlanması için 8 dakika daha pişirmeye devam edin!

ps. Xiaojie tarafından kullanılan küçük fırın, sadece bir sıcaklığa ayarlanabilen ve üst ve alt ateşe sahip olandır.Fırın tepsisi büyük olmadığı için bir seferde sadece 8 hamur pişirilebilir ve hatta ısıtmayı kolaylaştırmak için 2 seferde pişirilebilir!