Havuçlu et yapışkan pirinç inci topları - Yemeği
1. Havucu ortadan ikiye bölün, havucun yarısını parçalayın, karıştırdığınız etin içine dökün, uygun miktarda doğranmış yeşil soğanı ekleyin, yumurtayı çırpın, uygun miktarda tuz, on üç baharat tozu, tavuk özü, susam yağı, Tek yönde karıştırın, kıvamına göre uygun miktarda nişasta ekleyin, iç malzemeyi güçlendirmek için karıştırmaya devam edin ve gerekli havuç eti dolgusunu yapın.
2. Havucun diğer yarısını eşit dilimler halinde kesin ve inci hapının tabanını yapmak için bir tabağa koyun.
3. Suyu kontrol etmek için berrak suda üç saatten fazla ıslatılmış yapışkan pirinci çıkarın Eti top şeklinde bir top haline getirmek için bir kaşık kullanın.Pirinç içeren bir tabağa koyun ve bir yapışkan pirinç tabakası yuvarlayın.
4. Plaka üzerinde bulunabilecek tüm topları yapmak için yukarıdaki yöntemi kullanın.
5. Suya batırılmış olan muşambayı yapışkan pirinç toplarının üzerine koyun ve süsleyin.
6. Tencereye koyun ve buharda pişirin, tencereyi kaynatın ve 20 dakika daha buharda pişirin, kapağı açın ve çıkarın, yeşil soğanı ekleyerek süsleyin.
