Havuç ve Mantar Dolması - Yemeği
Taze shiitake mantarı 10 adet havuç 1 adet iki fazlı yağsız et 1 adet iki adet yeşil soğan 5 gram yemek pişirme şarabı tuz miktarına göre soya sosu pişirme miktarına göre şarap miktarına göre 5 gram yağ 5 gram soya sosu miktarına göre biraz tuz yeterli
1. Malzemeleri, yağsız et, havuç, yeşil soğan ve taze mantarları hazırlayın Mantar bacaklarını yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Daha sonra hazırlanan yağsız etin üzerine pişirme şarabı serpilir, yağ ve tuz eklenir, hazırlanan havuç, yeşil soğan ve yağsız eti karıştırılır, uygun miktarda mısır nişastası konur ve mantar eti ile doldurulur.
3. Doldurmayı mantarların üzerine koyun ve temel şekil dışarı çekilir. Mantar bacaklarını doğrayın ve bir süre tavada kızartın.
4. Sonra pirinç tenceresine alıp buharda pişirin.Pişirildikten sonra başlanabilir.Çok basit ve lezzetlidir.
Bergamot lahana
Sonraki
