Özel zamanlarda, paketler yalnızca topluluğun kapısına teslim edilebildiğinden, sütlü çay yalnızca kendiniz pişirilebilir! Farklı çay yaprakları ve poşet çay çeşitlerinin tadı farklı olacak, bu nedenle çayın rengi ve tadı biraz farklı olacaktır. Önce tarife uymanızı, ikinci kez tercihinize göre çay miktarını artırıp azaltmanızı öneririm! (Formül 4 kişi içindir, bitiremezseniz yarıya indirebilirsiniz) Süt 450 gram Açık krema (veya siyah beyaz buharlaştırılmış süt) 175 gram Pudra şekeri 32 gram (tatlı içmeyi seviyorsanız birkaç gram ekleyebilirsiniz) Siyah çay poşetleri (veya siyah çay yaprakları) 6 ~ 7 poşet (her çay poşeti 2 gr ağırlığında, çay yaprakları için yaklaşık 12 ~ 15 gr)
Şekeri süt tavasına koyun (yapışkan olmayan tava önerilir) ve orta ve küçük ateşte ısıtın
Toz şeker yavaş yavaş eriyerek karamel bir renge dönüşür (şeker miktarı az olduğu için ısı iyi kontrol edilir, bu nedenle biraz kabarcıklanma olursa, hemen ateşi terk edin, kalan sıcaklık ısınmaya devam edecektir)
Süt ekleyin (kullandığım buzlu süt nedeniyle karamel şu anda sertleşebilir, sadece bir süre ısıtın ve karıştırın)
Karamel tamamen eritildikten sonra siyah çay poşetlerini (veya çay yapraklarını) ekleyin.
Hafif bir kaynama noktasına kadar ısıtın (yaklaşık 96 derece) ve ardından ateşten çıkarın
Çay poşetini bir süre ıslatın, bir spatula ile hafifçe karıştırın ve poşet çayını kırmamaya dikkat ederek poşete tekrar tekrar bastırın. (Karıştırma ve presleme işlemi çayın tadını daha güçlü ve rengi daha iyi hale getirebilir)
Çay poşetini çıkarın ve tekrar bastırın ~ Boşa harcamayın
Çırpılmış krema ekleyin, ısıtın ve bir süre karıştırın
Bitti ~
Siyah ve beyaz buharlaştırılmış sütünüz varsa ... çırpılmış kremaya kıyasla çok ağır olmayan aynı miktarda çırpılmış krema değiştirmeniz önerilir.
-
- Annemin tatlı ve ekşi domuz kaburga versiyonu
-
- Tatlı ve ekşi tavuk fileto bebek maması takviyesi tarifi
-
- Su damlatmayan, basit ve kolay yapılan ve yemeye hazır tatlı ve ekşi kısa kaburgalar (özellikle çocuklar onu sever)
-
- Pirinç pişirici ekmek yapar, tereyağı yok, ekmek makinesi yok, yapmak için adımları izleyin.
-
- Pirinç ocak siyah pirinç keki
-
- Sıfır başarısız pirinç pişirici haşlanmış tatlı patates
-
- Pirinç Ocakta Kızarmış Tavuk Baget (Tembel Hızlı El Yemekleri)
-
- Taji Saksı Pirinç
-
- Taji pot susuz buharda pişirilmiş deniz ürünleri
-
- Taji Pot Fasulye Kavrulmuş Pirinç
-
- Taji Pot Sosisli Kilotlu Pirinç
-
- Ev yapımı pilavlı Kanton mutfağı | kızarmış ve pişmiş somon kafalı acı kabak
