g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soğuk ve ekşi tavuk ayağı yapmanın en iyi yolu - Yemeği

Sıcak yaz aylarında tavuk ayağı her zaman popüler bir yemek olmuştur. Geçmişte yemek pişirmek için tavuk ayağı kullanılıyordu, kızarmış tavuk ayağı veya tavuk ayağı güvecinden başka bir şey değildi. Yağmur mevsimi nedeniyle, sıcak ve ekşi yemekler insanları özellikle iştah açıcı ve iştahlı hale getirdi, bu yüzden bugün bu soğuk ve ekşi tavuk ayağını yaptım - biraz Sırılsıklam pençelere benzer şekilde, tadı çok otantik, tek nefeste 10 tane yiyebilirsin Dahası, aynı zamanda mükemmel bir yaz atıştırmalığı, futbol izlemek için olmazsa olmaz bir atıştırmalık ve bir Dionysos! Tavuk ayağı 15 parça sirke Tarifte ayrıntılı soya sosu Tarifte ayrıntılı zencefil 8 parça Şarap pişirme 3 kaşık şeker Tarifte ayrıntılı Hat biber 1 Küçük kırmızı biber 15 parça Limon 3 dilim Biber 10 kapsül

Tavuk ayağının tırnaklarını kesmek için mutfak makası kullanın

Tırnakları kestikten sonra su ile yıkayın.

Yarım saat suda bekletin

Soğuk su altında bir tencerede 4 dilim zencefil, 10 biber, 3 yemek kaşığı pişirme şarabı, 10 dakika kadar su kaynatılır ve tavuk ayakları pişirilir. (Bu adımdan sonra başka bir adım daha var - tavuk ayaklarını küçük parçalara ayırın, ama bugün atladım, bıçak yeterince keskin değil ) Nitelikli olanlar, yine de küçük parçaları kesmeyi tavsiye ediyor, biri marine ederken tadı kolaydır ve iki Yemek daha kolay

Turşuyu hazırlayın: yarım diş sarımsak, 4 dilim zencefil ve kıyılmış, yarım limon, 1 adet acı biber, bir avuç küçük kırmızı biber

Yukarıdaki malzemeleri doğrayın ve şekeri hazırlayın (kaya şekerini kullanabilirsiniz, kahve almak için KFC'ye gittiğimde verdiğim aynı küçük kahverengi şeker paketini kullandım ve 4 paket kullandım )

Balzamik sirke ve soya sosu ekleyin, oran 1: 1, turşuyu ıslatın.

Turşuyu ve tavuk ayağını bir kaba koyun.Tatının yeterli olup olmadığını test etmek için çubuk kullanın.Gerekirse uygun şekilde tuz ekleyin veya balzamik sirke ve soya sosu tekrar 1: 1 oranında ekleyin. Ayrıca kişniş yemeyi seven mutfak arkadaşları temiz çiğ kişniş eklemeyi şiddetle tavsiye eder! ! ! Sonunda 4 saatten fazla buzdolabına koyun ve son olarak bir gecede