Annemin tatlı ve ekşi domuz kaburga versiyonu - Yemeği
Kaburgaları yıkayın, soğuk suda kaynatın ve varsa kan köpüğünü çıkarın.
Zencefil dilimlerini yağa koyun ve kokulu olana kadar kızartın, alt kaburgalar altın kahverengi olacaktır.
Soğanı büyütün ve kokulu olana kadar soteleyin.
Pirinç şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, sirke koyun.
Kaburgalardan kalan su kısık ateşte kaynamaya başlar. Yarı haşlandığında tuz ekleyin. Şu anda tuz eklemek lezzetlidir ve kaburgalara tuz koymaya başlamak eskimeye başlar.
Bu sırada biraz sirke ekleyin, bu kısım çok önemlidir.Sirkenin daha önce konulmasına rağmen sadece ekşi bir tadı vardır ve sirke aroması yoktur. Koyulaştırmak için sarımsak ekleyin ve kızartın.
Pişirmeye hazır. Yemeye başladı!
Ailemin yemekleri temelde büyük bir et ve iki vejeteryan yemeği. Bu tür yiyecekler, canavar okula başladığında beslenme çantası olarak kullanılabilir.
