Pirinç ocak siyah pirinç keki - Yemeği
Önce Zhang Ailesi Fotoğrafına Gel Yapışkan pirinç unu ve siyah pirinç unu önceden öğütülmüş ve karıştırılmıştır. Yumurtanın beyazı ve sarısını ayırması gerekir (ateş etmeyi unutmuş)
Süt ve yumurtaları iyice karıştırın
Siyah pirinç unu ve yapışkan pirinç ununu eleyin İyice karıştırın, bu sırada kuruyacaktır, ama sorun değil, sadece yumurta sarısını ekleyin
Sonra yumurta sarısını çırpın ve z şeklinde karıştırın, çok nemli olduğunu ancak çok pürüzsüz olmadığını görebilirsiniz.
Balıkları çıkarmak için yumurta beyazına biraz beyaz sirke veya limon suyu ekleyin. Şekeri üç kez ekleyin ve küçük bir noktaya gelene kadar çırpın ve ters çevrildiğinde akmayacaktır.
Bu sırada, pirinç pişirici ön ısıtmaya başlayabilir, yumurtanın beyazının üçte birini alıp köpürtmemeye dikkat ederek karıştırabilir ve ardından karıştırmak için yumurta beyazına geri dökebilir.
Karıştırma tamamlandıktan sonra, pirinç pişirici yaklaşık beş dakika önceden ısıtıldı, yüksek bir yerden dökün
Bir tabaka kalay folyo ile örtün, kek düğmesine basın, 40 dakika pişirin, ardından 20 dakika sıcak tutun.
Sonuç bu, çünkü daha yapışkan pirinç var, bu yüzden özellikle yumuşak değil, ama ailemiz bu tadı daha çok seviyor. Daha yumuşak yapmak istiyorsanız, 40 gr yapışkan pirinç ununu pirinç unuyla değiştirin
Ortadaki çekirdek de pişirilir 180 gr süt eklemeden önce, orta kısım hala biraz nemli ve lezzetli olmayacaktı Bu sefer biraz süt kaybetmek doğru
