Kurutulmuş karidesler ve Lai idrar karidesleri kuru temizlenir ve yumuşatılır ve kullanılan su çorba olarak kullanılabilir.
Orkideleri yıkayın ve kesin, durulayın ve bir kenara koyun.
Zencefil dilimlerini yağ ile soteleyin
Kurutulmuş karidesleri ve kurutulmuş karidesleri kuruyana kadar karıştırın.
Brokoli ekleyin ve iyice karıştırın
Balık sosu ve Shaoxing şarabı ile tatlandırın ve servis yapın.