g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İçindekiler: Domuz göbeği, büyük parçalar halinde kesilmiş ve bambu filizleri, 4 cm'lik dilimlere kesilmiş, soğan, dilimler halinde kesilmiş, sarımsak başları, soyulmuş ve ezilmiş

Bambu filizlerini kaynar suyla (3 dakika) kaynatın, ardından domuz göbeğini alıp orijinal tencerede domuz göbeğini haşlayın. Her iki malzemeyi de süzün ve bir kenara koyun.

Tavayı ısıtın (yağsız), domuz eti ekleyin ve yağ çıkana ve etin yüzeyi hafif altın olana kadar kızartın. Arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. Bambu filizlerini, baharatları ve malzemeleri hafifçe kaplayan suyu (yaklaşık 500-600ml) ekleyin ve su kaynadıktan sonra 1 saat boyunca küçük bir güveç ile kaplayın.

gerçekleştirmek.