Renkli Sebzeli Brokoli - Yemeği
Brokoliyi benzer büyüklükte küçük çiçekler halinde kesin, yıkayın ve bir kenara koyun.
Kırmızı ve sarı dolmalık biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın; kerevizi yıkayıp doğrayın. Kıymalı sarımsak.
Suyu kaynatın, tuz ve brokoliyi brokoli zümrüt yeşili olana kadar kaynatın, alın ve bir kenara koyun.
Kuru bir tavada ısıtın, çam fıstıklarını kavurun ve servis edin.
Uygun miktarda yağı aynı tencereye koyup yüksek ateşte ısıtın, kıyılmış sarımsağı soteleyin, brokoli ve uygun miktarda su ekleyin, brokoli yumuşayana kadar pişirin, çıkarın ve kenara koyun.
Aynı tencereye uygun miktarda sıvı yağı ekleyin, yüksek ateşte ısıtın, mısır taneleri, kırmızı ve sarı biber, kereviz ve çam fıstığı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Vejetaryen istiridye sosu, şeker ve karabiber ekleyin.
Servis tabağını çıkarın, tabağın ortasına koyun, etrafına brokoli koyun, servis yapın.
