Dongpo Eti Brokoli ile - Yemeği
Malzemeler: 1 parça domuz göbeği 600g Malzemeler: siyah mantar 300g Malzemeler: 1 yeşil soğan Malzemeler: 1/3 brokoli Baharat: 1 su bardağı soya sosu Baharat: 1/2 bardak Shaoxing şarabı Baharat: 2 yemek kaşığı kaya şekeri Baharat: 2 yıldız anason
Bütün domuz karnı beyazlatılır ve sertleştirilir (10 dakika pişirin), çıkarın ve soğumaya bırakın ve dilimleyin
Mantarı yıkayın, sapı kesin ve elinizle küçük parçalara ayırın.
Frenk soğanı bir tavada kızartın, 1/2 bardak baharat suyunu kaynatın, eti ekleyin, ısıyı 10 dakika kısın, mantarı ekleyin ve 30 dakika daha pişirin.
Brokoliyi küçük parçalar halinde kesin ve 2 dakika kaynatın (süzün ve soğumaya bırakın, buzdolabında saklayın). Brokoliyi tabakta servis edin, mantarlı etin içine koyun, üzerine sos dökün ve servis edin.
Brokoli servis edin
Sonraki
