Büyük kemik bambu ateşi çorbası - Yemeği
bir bambu çekimi Domuz et suyu kemikleri Küçük bir miktar beyaz pirinç Tuz miktarı
Bambu filizlerini ince dilimler halinde kesin, yaklaşık yarım gün suda bekletin, yolda orta derecede suyu değiştirin, bambu filizlerinin tadı acı olmayana kadar ıslatın
Güveçte tencereye biraz beyaz pirinç ekleyin, pirinçteki enzimler bambu filizlerindeki acı maddeleri parçalayacaktır!
Daha sonra güveç yapmak için bambu filizleri ve çorba kemiklerini ekleyin, malzemeleri suyla kapatın, soğuk suyla başlayın, işlem sırasında kapağı rastgele açmayın ve planlanan pişirme süresine kadar baharat için kapağı açın (bugün bir saat pişirin)
Lezzetli ama acı olmayan bambu filizi çorbası tamamlandı
