g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ortanca Çörekler - Yemeği

Bu sefer size Henan'dan gelen yapışkan pirinci göstereceğim ~~~~ Buharda pişirilmiş çörek, ülkemizde soğuk ürünler olarak da bilinen geleneksel bir besindir, aynı zamanda "çörek", "halka kek" vb. Olarak da bilinir. Genellikle "Fuzi" olarak bilinir. Çörek aylarca saklanabildiği için fena değil.Eski zamanlarda soğuk yemek festivali yasaktı ve genellikle yemek yerine kullanılırdı. Fanzi ülkenin her yerinde bulunur Henan Runan Fanzi'miz Henan'daki en seçkin olanıdır, çünkü ilk olarak Runan yeterli hammadde ve yüksek kalite ile susam ve buğday açısından zengindir. İkincisi, sadece tadı güzel olmakla kalmayıp aynı zamanda sarıldığında yumuşak bir yüzeye sahip olan ve gerilmesi kolay olan, şeritlerin ince olması için hoş kokulu derin yağda kızartılmış çörekler kullanmaktır. Diğer yemeklik yağların kullanılması kötü sonuçlara neden olabilir. Fuzi aynı zamanda sıradan insanlar tarafından önemli bir kullanım olarak kullanılır. Xuzhou'daki insanlar, idrara çıkma bozukluğu olan çocukları tedavi etmek için corydalis ve neem'li çocukları tedavi etmek için sık sık Fuzi çorbası kullanır; Sanguinis, koyun kanı sıcaktır ve Fuzi çorbası kırmızı dizanteri tedavisinde kullanılır. Doğum sonrası kadınlar için, hapishanede hapsedilmiş esmer şeker, karın bölgesindeki alüvyonun dağılmasına yardımcı olacaktır. Bir süre önce kayınvalide, kocasının memleketindeki akrabalarını ve arkadaşlarını çörek yapmaları için getirdi, buna kokulu, gevrek ve çıtır deniyordu. İki gün içinde yememe izin ver. Eğer yersen, sadece kendin yap Haha, artık uzun şeritler yapmak istemiyorum, bu uzun şeritleri ortanca gibi güzel çörekler erişte haline getirmek istiyorum. Çin Yeni Yılı'nda son seti yapmak gerçekten çok sevindirici. Altın ve kırmızı birer birer biten toplar küçük çanlar gibi sallanıyor ve sallanıyor ki bu çok ilginç. Bence büyük arkadaşlar ve çocuklar bundan hoşlanacak. un 440 g Yumurta Bir Su 150 g çeri domatesler Birkaç

1. Un, su, tuz ve yumurtaları karıştırın.

2. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar tekrar tekrar yoğurun ve 30 dakika uyanın

3. Hamuru 1.5cm kalınlığında ve 1.5cm genişliğinde hamur haline getirip açtıktan sonra nemli bir bezle örtün ve 30 dakika uyandırın.

4. Uyanık erişteler ince barbekü bambu şişlere elle sarılır ve bir yağ tavasında kaplanır ve 40 dakika demlendirilir.

5. Fırını 150 derecede önceden ısıtın ve 10 dakika kapatın ve kalan sıcaklıkta tereyağını eritin. Çeri domateslerin büyüklüğüne uyan tereyağını çıkarmak için bir kaşık kullanın.