Benim süper lezzetli ev yapımı soğuk eriştelerim - Yemeği
Birbirinden öğrenmek için internette birkaç yöntem denedim. Susam sosunu da seviyorum ve kapıda satılan eriştelerde domatesin tadı da hoşuma gidiyor, bu yüzden altını ayarladım ve yöntemi postaladım ve herkes deneyebilir. Ma Ma dışarıda satılanlardan daha iyi olduğunu söyledi, haha. Arpacık 2 aşama Tahin 1 kepçe Biber bir miktar tuz bir miktar Şeker 1 kepçe Sarımsak 3 yaprak Tarçın Tozu Küçük bir miktar Tavuk Özü 1 kepçe Sirke 2 kaşık soya sosu 2 kaşık domates 2 parça Yer fıstığı bir miktar Ev yapımı kırmızı yağ 3 kaşık Salatalık Havuç Altın İğne Frenk Soğanı rastgele
1) Biber ve yeşil soğanı doğrayın, kızartın ve süzün.
(2) Erişteleri soğuk suda kaynatın, yeşil soğan yağı ekleyin ve iyice karıştırın
(3) Susam sosuna uygun miktarda tuz, sirke, hafif soya sosu, yumuşak beyaz şeker, zencefil tozu, tavuk özü ve öğütülmüş fıstık ekleyip iyice karıştırın.
(4) Tencerenin dibine yağı ekleyin, sarımsağı ekleyin, ezilmiş domatesleri ekleyin ve suyu için karıştırarak kızartın.
(5) Soğuk erişteleri bir tencerede büyütün, rendelenmiş salatalık ve havuç şeklinde kesin, ardından sosu, kırmızı yağı dökün ve biraz frenk soğanı serpin.
Karıştırın ve karıştırın, herkesin tadı farklıdır, kırmızı biber, tuz, şeker ve sirke uygun şekilde eklenebilir veya çıkarılabilir.
Meidi çok
Yukarıdaki resim
