Japon usulü soya sosu ramen - Yemeği
1. Soya soslu ramen'in odak noktası çorbadır. Bu tencerede büyük bir tencere pişirebilirsiniz. Baharat eklemenize gerek yoktur. Kullanmazsanız bir dahaki sefere saklayabilirsiniz. Çorbanın kemikleri soğuk suda kaynatılmalıdır. Kaynatın, üç dakika daha kaynatın, ardından soğuk suyla durulayın, sonra bir tencere temiz soğuk su alın, yıkanmış kemikler, bir havuç (soyulmuş) ve zencefil dilimlerini ekleyin ve birlikte kısık ateşte dört saat pişirin ( Soğan eklemek isterseniz, yapabilirsiniz)
Başka bir wok hazırlayın, 2 yemek kaşığı yemeklik yağ ekleyin, siyah fasulye tamburunu ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, 1000 cc su ekleyin, kaynatın, ardından tüm fasulye tamburlarını çıkarın, bir kase su ekleyin Bir karıştırıcıda şurubu çırpın, ardından tencereye geri dökün, ardından ramenle birlikte gelen baharat torbasından bir paket ekleyin ve üç kaşık soya sosu ekleyin.
Bu soya sosu çorbası bazında sadece iki paket baharat paketi kullanılır (dört kişi için).
Erişte kişisel tercihe göre pişiriliyor, bence en iyisi 2 dakikada geliyor.
Erişte piştiğinde toplanıp bir kaseye konulabilir. Bir çorba kaşığı soya sosu çorbası, üç çorba kaşığı et suyu (dilediğiniz kadar ekleyebilirsiniz) ve ardından en sevdiğiniz malzemeleri (mısır, bambu filizi, yeşil soğan, chimi tozu) ekleyin ), lezzetli bir kase soya soslu ramen.
