Bebek maması ~ lotus tohumu morina püresi - Yemeği
Yarım bardak pirinci yıkayın, 5 bardak su ekleyin, soğanı ince ince doğrayın, 2 bardak suyu tencerenin dışına koyun ve pişirin
Çiğ lotus tohumları pişirilir; lotus tohumlarını paslanmaz çelik bir ağ ve bir kaşıkla ezerek lotus tohumlarını püre haline getirin.
Yulaf lapasına lotus tohumu püresi, 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 yemek kaşığı soğuk preslenmiş zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Bu şekilde tadı değişen temel püresi tamamlanmış olur.
Yulaf lapasını 3 eşit parçaya bölün ve farklı tat değişiklikleri yapın ~
Morina balığını yıkayın, hafifçe tuzla silin ve pirinç şarabı ekleyin; kıyılmış domuz etini tekrar kesin, elektrikli tencereye koyun ve yarım bardak su ile buharda pişirin (buharda pişirdikten hemen sonra alın, tıkanma)
Morina soyulur (balık kemiği olmadığından emin olun), ezilir ve nilüfer tohumu morina lapası olan yulaf lapasına karıştırılır.
Öğütülmüş domuz eti tencereye karıştırın, soğan domuz lapası
Karnabahar Sichuan'da haşlandıktan sonra buzlu suya batırılır, soğumaya bırakılır ve bir sebze lapası olan yulaf lapasına karıştırılır.
