Malzemeler
sığır eti
200 g
havuç
1
Patates
1 parça
soğan
1 parça
domates
1 parça
lahana
Yarım parça
Aksesuarlar: domates sosu, karabiber, yemeklik şarap, tuz, tuz
Haipai pancar çorbası nasıl yapılır 1 Sığır etini parçalara ayırın, az miktarda pişirme şarabı suya ekleyin ve sığır etini yarım saat kadar ıslatın.
2 Sığır eti soğuk su altında bir tencereye koyun ve kan köpüğünü orta-yüksek ateşte kaynatın.
3 Çorba berraklaşana kadar kan köpüğünü çıkarmaya devam edin. Daha sonra kısık ateşe dönün ve bir buçuk saatten fazla pişirin.
4 Bütün sebzeleri parçalara ayırın.
5 Tencereye yağı koyun ve patates, havuç ve soğanı iyice karıştırın.
6 Lahanayı ekleyin, yumuşayana kadar kızartın, kenara koyun.
7 Başka bir tencereye biraz yağ koyun, domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın.
8 Domates sosu ekleyin ve koyulaşana kadar kızartın.
9 Domatesleri ıslatmak için su ekleyin ve 2 dakika pişirin.
10 Domates sosunu kızartılmış sebzelere dökün ve eşit şekilde karıştırın.
11 Haşlanmış dana eti ve çorbayı ilave edin ve tuz ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve pişirin.
12 Sebzeler yumuşayıncaya ve pişene kadar 20 dakika ile yarım saat arasında pişirin. Servis yapmadan önce karabiber ekleyin.
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- ## limon bal suyu
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Matcha Tofu Pudingi
-
- Sirke Maş Fasulyesi Filizi
-
- İtalyan sebze çorbası sebzeli
-
- Taze Sıkılmış Bal Limon Acı Kabak Kereviz Havuç Suyu
-
- Ev yapımı saç kuyruğu
-
- Lotus Kök Paça Çorbası
-
- Üç Biber Patlıcan Kil Potu
-
- Fıstık Ezmeli Sandviç Gofretler
