İtalyan Çilekli Dondurma - Yemeği
Semifreddo (İtalyan dondurması), milkshake ve keklere benzer bir dokuya sahiptir, ancak tatlılardan daha kalın ve yumuşaktır. Semifreddo'nun tadını çıkarmak için en iyi sıcaklık 4 santigrat derecedir ve sertlik tam olarak doğrudur; taze meyveler ve tatlılarla daha lezzetli olur. çilek 100 gram şeker 20 g Limon suyu Bir çorba kaşığı Hafif krema 300 ml Yoğun yoğurt 125 ml Toz şeker 50 gram
100 gr çilek yıkayın, parçalara ayırın, şeker ekleyin ve iki saatten fazla saklayın, ardından paslanmaz çelik bir tencereye dökün, yüksek ateşte kaynatın ve kalın olana kadar kısık ateşte çevirin, limon suyunu ekleyin, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın (daha özel hazırlama yöntemleri için lütfen tarifime gidin. Bak)
Çırpılmış krema ve pudra şekerini tamamen çırpın, soğuk çilek reçelini ekleyin ve iyice karıştırın
Sade yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın
Plastik bir örtü ile sarılmış bir kalıba dökün ve buzdolabında dört saatten fazla dondurun.
Yemekten önce on dakika yumuşatmak için buzdolabından çıkarın ve daha lezzetli tadı
Matcha dondurma
önceki
Haagen-Dazs buzsuz dondurma
Sonraki
