Balık kafalı erişte tenceresi - Yemeği
"Güveçte ve çorbada güveç kullanmayı seviyorum, çıtır çıtır ve lezzetli olana kadar pişirin ve çorba zengin. Bu güveç balık kafalı erişte kabı da iyi. Erişte kabuğu bu lezzetli çorbayı, süper Q bombasını emer. . Güveç sevenler deneyebilir. Ve ben sadece iki biber turşusu koyuyorum çünkü bazı çocuklar baharatlı yemiyor, tuzlu ve umami, baharatlı seviyorsanız biraz kırmızı biber veya turşu biber ekleyebilirsiniz ki bu kesinlikle harika. Malzemeler: 1 gümüş sazan başı, 200 gr erişte İçindekiler: 4 dilim zencefil, 2 frenk soğanı, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı biber turşusu, 1/2 yemek kaşığı balzamik sirke, 1/2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1/2 çay kaşığı biber, 3 gram tuz, uygun miktarda yemeklik yağ, uygun miktarda kişniş yaprağı. " Malzemeler
- Gümüş sazan kafası 1
- Fenpi 200 g
- zencefil 4 dilim
- Frenk soğanı 2 parça
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Biber turşusu Sadece 2
- Soya sosu 1 yemek kaşığı
- Balzamik sirke Yarım kaşık
- Şarap pişirme 1/2 yemek kaşığı
- biber Yarım çay kaşığı
- tuz 3 gram
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Balık kafası temizlenir.
-
2 Tozu yumuşatmak için ılık suya batırın.
-
3Zencefil ve yeşil soğanı, biber turşusunu ve kişniş yapraklarını kesin.
-
4 Tavayı soğuk yağla ısıtın, balık kafasını tavada kızartın ve her iki tarafı da kızartın, ardından tavaya doğru kesin.
-
5 Suyu kaynatın, zencefil, yeşil soğan ve biber turşusu ekleyin.
-
6 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, karabiber, tuz, pişirme şarabı ve balzamik sirke ekleyin.
-
7 Bir tencereye aktarın, kısık ateşte çevirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
-
8 Toz kabuğunu ekleyin ve yaklaşık 8 dakika pişirin.
-
9 Kişniş ekleyin ve bir süre pişirin.
İpuçları
1. Balık başı, balık satıcısı tarafından hafifçe kesilebilir ve kızartma sırasında beyin suyunun dışarı akmasını önlemek için kızartmadan sonra kesilebilir. 2. Biraz baharatlı iki biber turşusu koyun, baharatlı olanları seviyorsanız, birlikte pişirmek için biraz acı sos veya kırmızı biber ekleyin. 3. Soya sosunun tuzlu bir tadı vardır, bu nedenle daha az tuz ekleyin. 4. Fenpi önceden ıslatılmalıdır. Erişte veya tofu da kullanabilirsiniz. Di Sanxian
Sonraki
