Kabuklu kafa ve salamura sebze ile karıştırarak kızartın - Yemeği
"Kız kardeşim bugün salyangoz yemediğimi söyledi, bu yüzden dünden önceki gün bir kediden fazla salyangoz aldım ve onları iki gün yetiştirdim. Bu sabah küçük tavada kızartmak için turşu ile kullandım. Kız kardeşim bunu sabah gördü. Bu tür salyangozları haftada birkaç kez yediğini, ancak şimdi onu altı ayda bir yediğini söyledi, bir düşünün, artık çevre kirliliği çok şiddetli, hepimiz çevreyi korumalıyız, bu yüzden biz Doğanın sunduğu her şeyin tadını çıkaracağınızdan emin olabilirsiniz. " Malzemeler
- Salyangoz 700 gram
- Turşu 250 gram
- Yeşil sarımsak Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Salata yağı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Salyangoz ve turşu hazırlayın.
-
2 Tencereye ince su altı tuzu ekleyin, tencerede salyangozları haşlayın ve pişirin.
-
3 Tavayı ısıtın, yağ ekleyin, salamura sebzeleri tavada değiştirin ve lezzet gelene kadar kızartın.
-
Tadını arttırmak için uygun miktarda şeker ekleyin.
-
5 Tencereden salyangoz etini seçin.
-
6 Lezzeti artırmak için uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
-
7 Yeşil sarımsağı tencereye koyun ve tadına bakana kadar kızartın.
-
Son olarak tazelik için biraz soya sosu ekle.
-
9 Pilav ve yulaf lapalı garnitür gayet iyi.
