Ceviz nuga - Yemeği
"Süt aromasıyla dolu, fındık dolu, iyi tereyağlı, süt tozu içeren ceviz nugası, nugattaki küçük asil olarak kabul edilebilir" Malzemeler
- Japon usulü hatmi 540 g
- Hafif tereyağı 40g (Enbec hayvanı)
- süt tozu 400g (Almanya)
- Ceviz 300 gram
- Kara Susam 50 gram (pişmiş)
- Sütlü Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler hazır
-
2 adet ceviz içi 150 derece fırında 15 dakika pişirilir ve soğumaya bırakılır.
-
3 Bir tencerede tereyağını kısık ateşte eritin
-
4 marshmallow koy
-
5 Yumuşayana kadar kısık ateşte kızartın.
-
6 Cevizleri dökün ve karıştırın
-
7 Siyah susam tohumlarını dökün ve iyice karıştırın
-
8 Süt tozunun üçte ikisini dökün ve iyice karıştırın
-
9 Kalan süt tozunu önceden silikon matın üzerine yayın, tencerenin içindekileri üzerine dökün ve sıcakken eşit şekilde yoğurun, yumuşak geliyorsa daha fazla süt tozu ekleyin
-
10 Yoğurduktan sonra uygun bir kalınlığa kadar açın, yoğurduktan sonra yapışkan olmaz
-
11 Yuvarlayın ve 20 dakika bırakın
-
12 Panele gidin ve bıçakla parçalara ayırın
-
13 Paketlemeden önce yapışkan pirinç kağıdını bir kat sarın ve ardından şeker kağıdına sar
-
14 bitmiş resim
-
15 tadı harika
İpuçları
Sürecin tamamı düşük ısı işlemidir.Süt tozunu tek seferde tencereye dökmeyin, kalanını çıkarıp yoğurma işlemi sırasında ekleyin.Yumuşak geliyorsa daha fazla süt tozu ekleyin Cevizleri kavurmadan önce acılığını gidermek için kaynar suya batırın, kurutun ve fırına koyun veya en sevdiğiniz fındıklarla değiştirin. Kızarmış domuz eti
önceki
Bal Soslu Mangalda Domuz Eti
Sonraki
