Kırmızı fasulye dondurma - Yemeği
Bal fasulyesi hariç tüm malzemeleri süt kabına koyun, yumurta özü ile eşit şekilde karıştırın, ardından kısık ateşte yavaş yavaş pişirin, pişirirken yumurta özü ile karıştırın, hamurun dibinden kaçının, hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 95 derece pişirin ateş. İnce bir elekten geçirin ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın!
Bu, bir süre pişirip soğuduktan sonraki durumdur.
Kuru fasulyeler sekiz saat yoğun bir şekilde ıslatılır ve kum olana kadar pişirilir, bu sırada çürümüş olacaklar ama yine de bütün görünüyorlar.
Aynen böyle!
Toz şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın Soğuduktan sonra kullanana kadar 24 saat buzdolabında bekletin!
Soğutulmuş süt sıvısını ballı kırmızı fasulyeye ekleyin.Yaklaşık 250 gram ballı kırmızı fasülye ekledim.Ballı kırmızı fasulyenin miktarı ne eklemek istediğinize bağlıdır!
Bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın!
Kalıbı içe aktarın ve en az 24 saat buzdolabına koyun!
Buz cürufunu önlemek için hızlı dondurma işleviyle hızlı dondurmayı açın!
Yirmi saat sonra, kırmızı fasulyeli dondurmanın kalıplandığında biraz gözenekleri vardı, ama diğerleri çok güzeldi!
Kırmızı fasulye dolu bir ısırık al, tam tatlı!
Bu fasulye içermeyen orijinal dondurma, harika değil mi!
