Aksesuarlar Kakao tozu 2 yemek kaşığı yumurta 50 gr süt 80 ml tuz 1/8 yemek kaşığı kabartma tozu 1/2 yemek kaşığı soda tozu 1/4 yemek kaşığı
Süper yumuşak çikolatalı kekler nasıl yapılır 1 Düşük glütenli un, kakao tozu, kabartma tozu ve kabartma tozunu bir elekten geçirerek karıştırın.
2 Tereyağı yumuşadıktan sonra bir çırpma teli ile çırpın (yüzey pürüzsüz ve hafif beyazımsıdır), tuz ve şeker ekleyip iyice karıştırın.
3 Çırpılmış yumurta sıvısını üç kez ekleyin ve iyice karıştırın. Her seferinde, bir sonraki sefer eklemeden önce yumurta ve tereyağının tamamen entegre edilmesi gerekir.
4 Eşit olarak karıştırıldıktan sonra, yumurta ve yağ ayrışmadan ince ve pürüzsüz olmalıdır.
5 Sütü dökün (bu sefer karıştırmaya gerek yok). İlk adımda elenen unu dökün.
6 Pürüzsüz ve parçacıksız olana kadar hafifçe karıştırmak ve karıştırmak için kauçuk bir spatula kullanın.
7 Karıştırılan hamuru 1 / 2-2 / 3 dolu bir kağıt bardağa dökün.
8 Fırını önceden 185 derecede ısıtın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
