Küçük wonton - Yemeği
Sebze çiftliğinden yer domuz eti satın alabilir veya bu kutuda satın alabilirsiniz.
Zencefili dilimleyin ve ılık suya yeşil soğan ve karabiber ekleyin
Kıyma yumurta akı, pişirme şarabı, bir kaşık tuz, hafif soya sosu, beyaz biber ve susam yağı ekleyin.
Biber, yeşil soğan ve zencefil suyunu azar azar ekleyin, dolguyu bir yöne çevirmek için çubuk kullanın
Wonton paketleyicileri: Bir parça deri alın, küçük bir yemek çubuğunu etle ovalayın, kıyılmış karidesi ekleyin ve ellerinizle yavaşça sıkıştırın (solu ve sağ tarafı öne ve arkaya yavaşça sıkıştırın). Wontonların kabarcıklar gibi hissetmesi için eti önden sıkmamayı unutmayın.
Çok fazla paketlemezseniz, onu bir kedi kulağı şeklinde sarabilirsiniz, sadece biraz zaman alır
Tencereye su dökün, su kaynadıktan sonra wontonları ekleyin, üzerini örtün ve tencerenin kaynamasını bekleyin.İlk kaynattıktan sonra küçük bir kase soğuk su ilave edin, tekrar kaynadıktan sonra küçük bir kase soğuk su ilave edin.Su kaynadıktan sonra ateşi kısın. Örtün ve wonton sargısı şeffaf hale gelene kadar iki veya üç dakika pişirin.
Bir yumurtayı çırpın, biraz tuz ekleyin, tavayı ısıtın, yağ ekleyin ve omleti küçük ateşe koyun.Yarı pişince ters çevirin, omleti yavaşça sarın, tabağa kürekleyin, bıçağıyla yumurtayı kesin ve kenara koyun .
Rendelenmiş yumurta, kurutulmuş karides kabuğu, deniz yosunu, hardal, susam yağı, tuz, ev yapımı acı biber yağı, biraz biber yağı, yarım kase kaynar su ekleyin ve son olarak pişmiş wontonları süzün ve dökün
Kişniş veya frenk soğanı, pırasa vb.
