Çiçek ve yaprak iki renkli buharda pişirilmiş çörek - Yemeği
Mayayı süte ekleyin ve iki dakika bekletin.
Erişteleri yoğurmak için şeker ve un ekleyin (önce şekeri süte ekleyin ve karıştırın, şekerin erimesini bekleyin, ardından unu ekleyin)
Yoğurulmuş hamuru ikiye bölün, bir porsiyon dragon meyve tozuna ekleyin ve iyice yoğurun, sarın ve 5 dakika dinlendirin.
20 gram pembe hamur ayırın ve ardından iki hamuru benzer büyüklükte bir hamur haline getirin Beyaz hamur biraz daha geniştir, böylece pembe hamuru kıvırırken sarmak daha uygun olur.
Beyaz hamur altta açılır ve pembe hamur açılır, alt kısmı su veya süt ile yapıştırılabilir.
Aynı boyutta küçük parçalar halinde kesin (çok dar olmayan, tercihen bir kare, aksi takdirde hamur yapıldığında düşecektir)
Önce buharda pişirilmiş çörekleri tencereye koyun.
Beğendiğiniz birkaç kalıp seçin ve daha önce ayırdığınız 20 gramlık hamuru açın ve çiçeğin şeklini bastırın.
Çiçekleri çöreklere yapıştırmak için su veya süt kullanın.
Tencereye ılık su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 30 dakika bekletin ve sonra buğulamaya başlayın.Su kaynadıktan sonra orta-küçük ateşte 12 dakika buharla 5 dakika doldurun. Buharda pişirilmiş yaprak çörekler için yukarıdaki adımları tekrarlayın.
